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2017-10

二次会幹事パーフェクトガイド☆ - 2013.10.29 Tue

みなさまこんにちは

前回のM店長のブログジャック(笑)いかがでしたでしょうか?
他スタッフも保護された当初のタケルくんしか見ていないので、
まさかあれ程成長しているとはおどろきでした
あんなにかわいい子が家で待っているとなれば、
急いで帰らなきゃー!と、ますます出不精になりそうです…


さて、今回からはまた通常のブライダルブログに戻ります
ブライダルトップシーズンのこの時期、新郎新婦のお2人はもちろん、
二次会の幹事様からのお問合せも多くいただきます
新郎新婦をはじめ、参加された皆様に楽しんでいただける
二次会にするのは、なかなか難しいですよね

というわけで今回は
二次会幹事パーフェクトガイド2013
と銘打って、お客様からよくあるご相談を中心に
二次会のポイントをお伝えしたいと思います



招待状は往復はがきがベター
最近はメールで招待状を送信される方も増えていますが、
往復はがきでの確認の方が集計も取りやすく便利です。
メールだと「行けたら行く」という曖昧な返信が来る事もあるのでご注意を
披露宴から参加されるゲストが多い場合は、披露宴の招待状に同封しても問題ありません
会場との打合せも考えて、本番1ヶ月前には人数を確定できるよう手配を進めてくださいね

会費の設定はあまり高すぎない金額で
地域によっても差がありますが、広島では4千~5千円位が平均です
よく二次会をされているレストランやカフェでは、「二次会プラン」として
料理とフリードリンクのセットプランを作っているところもありますので、
プラン+ゲームの景品代(千円以内)の合計金額を会費として
設定される方が多いです

料理内容はゲストにあわせて検討を
料理の品数は多いほうが良い!と言われる方もいらっしゃいますが、
披露宴から参加される方が多い場合、あまりにも量が多いと食べきれず、
新郎新婦に申し訳なかった…と言われるケースも。
その場合ドリンクの種類が多い会場を選び、料理に関しては軽食や
おつまみ中心にされると、ゲストの方に喜ばれます
また、演出やゲームを盛りだくさんにされる予定でしたら中々席を立ち難いので、
卓ごとに料理を運んでくれるスタイルなら気を使わなくてもいいのでおすすめです


また、会場に関しても、披露宴会場からの距離や開始時間などを考慮して
決定される方が多いので、みなさまからのお問合せが多いです。
HFMブライダルプラザでは2次会会場のご案内もしておりますので、
お悩みの時にはぜひご相談下さい

次回は2次会で人気の演出についてお届けします
お楽しみに

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